Mardi 23 Mars 2021 18h
Jeudi 25 Mars 2021 18h
En live sur Instagram (@isarose_isarome)
Les Exposant.e.s
Voici tous les exposant.e.s du Marché Mets et Vins 2021
Domaine Marini
Vins de Chablis
Petit domaine viticole familial exploitant 16 ha en agriculture raisonnée à Béru, proche de Chablis.
Dans les années 1985, Maxime a repris les quelques vignes de son grand-père et a développé l'activité de bouteilles par la suite, puis son fils Adrien a rejoint l'aventure il y a 10 ans.
Maison
Condamin Bernard
Vins Coteaux du Lyonnais
Les origines de la vigne dans la région Lyonnaise remonte à l’époque romaine.
Le Domaine Condamin - Bernard s’inscrit dans cette longue tradition viticole depuis plusieurs générations.
Les 12 hectares du vignoble se situent à 20 km au sud de Lyon sur les communes de Taluyers et Orliénas, et sont engagés en BIO depuis 2019.
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Safran des Monts du Lyonnais
Safrans et produits à base de safran
Danièle et Gilbert MARIGNIER, notre activité est le fruit d’une reconversion professionnelle, la culture d’un safran d’exception, produit avec passion au cœur des Monts du Lyonnais depuis près de 13 ans, pour sublimer saveurs et émotions gustatives.
Domaine de Langcilly
Miels, bougies, et bio-cosmétiques AB à base de produits de la ruche
Le Domaine de Langcilly®, est né de la passion d’un jeune apiculteur pour les abeilles mellifères Apis mellifera. Les butineuses évoluent au cœur d’une région de bocage qu’est le Charolais (71). Cette zone encore naturelle permet aux abeilles de trouver les ressources suffisantes en nectar, pollen et sève de bonne qualité.
Domaine Sauvat
Vins Côtes d'Auvergne
Le domaine SAUVAT est situé dans le plus vaste territoire des volcans d’Europe (candidat officiel au patrimoine de l’Unesco).
Ce petit vignoble familial confidentiel de 11 ha niché sur les contreforts d’une coulée de lave offre un terroir quasi unique et possède un micro climat permettant de produire des vins de qualité.
La Ferme du Moulin des Chartreux
Viandes, oeufs, fromages, produits sucrés à base de miel
La ferme du moulin des chartreux est située à Sainte-Croix-en-Jarez, village classé parmi les plus beaux village de France au cœur du PNR du Pilat. Cela fait 3 générations qu'elle est gérée par la famille Chataignon. Après s'être installée dans l'ancien moulin de la Chartreuse, la ferme s'est progressivement agrandie et diversifiée. Aujourd'hui, nous sommes deux associés : Marine Baguet et David Chataignon.
Maltivor
Farines et mix à base de drêche de bière
Maltivor, jeune entreprise lyonnaise, est née d’un constat simple : 88% des céréales utilisées lors du brassage de la bière, aussi appelées "Drêches" , sont gâchées. Ce co-produit est perçu comme un déchet par les brasseries, alors que chez Maltivor, les drêches sont une réelle ressource ! Nous misons alors sur l’économie circulaire et le zéro déchet pour apporter aux brasseries une alternative écologique et économique à la gestion de ces déchets.
Domaine Michelas St Jemms
Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et Cornas
Crée en 1961, le domaine familial est aujourd'hui conduit par Sylvie, Florence, Corine et Sébastien, 4 frère et soeurs qui font naître avec passion des vins, reflets de la palette de terroirs, que l'on aime partager en famille ou entre amis.
